الدماغ البشري هو العضو الأكثر غموضا في جسمنا، العلماء يستكشفون باستمرار حقائق جديدة عن عمله، لكنه لا يزال يخفي الكثير من الأسرار.
في هذا الموضوع بعض ألمع الاكتشافات في السنوات القليلة الماضية في مجال أبحاث الدماغ. سوف تفاجئك بكل تأكيد.
القراءة تدريب للدماغ
أثبت علماء أكسفورد أن عملية القراءة تدرب القدرات المعرفية للدماغ، كما أنها تنشط المناطق التي لا تستخدم في أوقات أخرى. عند القراءة يدخل الدم مناطق الدماغ المسؤولة عن التركيز والإدراك. ومن الجدير بالذكر أن هذا التأثير لا يحدث عند مشاهدة التلفزيون أو لعب ألعاب الكمبيوتر.
أعمال الرسم تنشط الدماغ
أظهرت دراسة أن الرسم والتأمل في الأعمال الفنية ينشط التفاعل بين مناطق الدماغ مع تباطؤ في الشيخوخة. درس العلماء تأثير الفن على الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 62 و 70 عاما. نصفهم أخذوا دورة في تاريخ الفن، والنصف الآخر أخذوا دورة في الرسم. أعطت دروس الرسم نتائج أقوى من تاريخ الفن.
مشاعر الأمومة والرومانسية متشابهة
اتضح أنه وفقا لنشاط الدماغ، فالعلاقات الرومانسية ومشاعر الأمومة متشابهة جدا، ولكن هناك اختلافات أيضا. على سبيل المثال، الحب العاطفي ينشط مناطق الدماغ المتعلقة بالاستثارة الجنسية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الشعور بالقلق والخوف ينخفض، والشعور بالنشوة يزيد. بينما مشاعر الأمومة ينشط المناطق المسؤولة عن تشكيل المودة.
السكريات الصناعية تقلل تركيز الدماغ
وفرة الفركتوز في النظام الغذائي يبطئ الدماغ ويقلل من قدرته على التعلم وتذكر المعلومات وتقليل التركيز. وذلك لأن السكر الزائد يدمر التوصيلات العصبية في الدماغ.
ويؤكد العلماء أن السكر المنتج صناعيا أكثر ضررا بكثير (يضاف إلى ذلك المشروبات الغازية والتوابل والصلصات وأغذية الأطفال). وفي المقابل فالمنتجات التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 (الأسماك الدهنية، والمكسرات، وزيت السمك) تزيل هذه العواقب والاضطراب.
الحمل يقلل المادة الرمادية في الدماغ
أثبت العلماء أن الحمل يقلل من كمية المادة الرمادية في مناطق الدماغ المسؤولة عن الإدراك الاجتماعي والقدرة على فهم الآخرين. وبالمقابل اشتغال المناطق الأخرى التي تعزز اتصال الأم والطفل، ومساعدة المرأة على فهم احتياجات طفلها، وملاحظة المخاطر الخارجية المحتملة.
تجنب تناول هذا الأطعمة
هناك بعض الأطعمة التي يُقال إنها قد تؤثر سلبًا على صحة الدماغ إذا تم تناولها بشكل مفرط أو غير صحي. من الجيد تجنب تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة:
الدهون المشبعة العالية: مثل اللحوم الحمراء الدهنية والوجبات السريعة، قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الضارة في الدم، مما يؤثر على تدفق الدم إلى الدماغ.
السكريات الزائدة: تناول كميات كبيرة من السكريات المكررة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في مستوى السكر في الدم، وبالتالي قد يؤثر على التركيز والتفكير بوضوح.
الأطعمة المالحة: تناول الكميات الكبيرة من الملح يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يمكن أن يتأثر تدفق الدم إلى الدماغ.
الكحول: تناول كميات كبيرة من الكحول يمكن أن يؤدي إلى تقليل قدرة الدماغ على التفكير والتركيز، كما أنه يمكن أن يسبب ضررًا عصبيًا بالإضافة إلى اضطرابات في وظائف الدماغ.
الدهون المتحولة: وهي أنواع من الدهون الموجودة في بعض الأطعمة المصنعة تجاريًا، مثل الوجبات السريعة والحلويات، والتي يمكن أن تؤدي إلى تراكم الرواسب في الأوعية الدموية وتقليل تدفق الدم إلى الدماغ.
للحفاظ على صحة الدماغ، من الأفضل أخذ نظام غذائي متوازن يشمل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية مثل الأسماك والمكسرات، والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الدماغ ووظائفه العصبية بشكل جيد.
تذكر دائما هذه المقولة لا إفراط ولا تفريط
