5 فوائد عجيبة للثوم ستجعلك مدمنا عليه

بحسب الدراسة الروسية اكتشف الخبراء 5 فوائد عجيبة للثوم ستجعلك مدمنا عليه.

5 فوائد عجيبة للثوم ستجعل مدمنا عليه — 5 فوائد عجيبة للثوم ستجعلك مدمنا عليه

عرض الدراسة العلمية

قال ديمتري كوليكوف، رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا منتجات التوليف العضوي الحيوي في جامعة روسبيوتيك، إن فصًا أو فصين من الثوم يوميًا يمكن أن يزود جسم الإنسان بالكمية المطلوبة من المركبات المفيدة.

وفقا لكوليكوف، فإن الثوم له تأثير إيجابي على تكوين الأنواع من الكائنات الحية الدقيقة المعوية: فهو يساعد على التخلص من البكتيريا المسببة للأمراض.

“يستخدم الثوم كدواء لانتفاخ البطن والتهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون والإمساك والتهاب الزائدة الدودية وهو منتج غذائي ممتاز، يحفز تكوين وإفراز الصفراء، ويحسن إفراز الإنزيمات وإفراز عصير المعدة، ويساعد على تقليل الكولسترول والجلوكوز في الدم، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وخاصة في المرضى الذين يعانون من مرض السكري والسمنة.

وبالإضافة إلى ذلك، أشار الخبير إلى أن الثوم مهم للغاية لتقوية جهاز المناعة. وأكد كوليكوف أنه بفضل المحتوى العالي من بوليفينول كيرسيتين ومبيدات الفيتون، فإنه سيعزز الشفاء السريع من نزلات البرد وسيلان الأنف والتهاب الحلق والسارس والأنفلونزا ويساعد في إزالة البلغم.

وأضاف عالم التكنولوجيا الحيوية أن الثوم مفيد أيضًا لنظام القلب والأوعية الدموية: فالمنتج يقوي جدران الأوعية الدموية ويمنحها خصائص مرنة. وتحت إشراف الطبيب أوصى كوليكوف بتناول الثوم لأمراض الكبد والمرارة، إذ يساعد على ترميم الخلايا وتخفيف الصفراء ومنع تكون الحصوات.

ولفت كوليكوف إلى أنه لا ينبغي تناول الثوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية للثوم وأمراض الكلى المزمنة وقصور الغدة الدرقية والتهاب المعدة والقرحة الهضمية أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية.

وفي وقت سابق، تحدثت خبيرة التغذية آنا بيدوريخ، للروس عن عواقب تناول اللحوم مع البطاطس أو الخبز. ووفقا لها، يعد هذا أحد أصعب مجموعات الطعام في الهضم، لأن البروتينات الممزوجة بالكربوهيدرات البسيطة يمكن أن تسبب الانتفاخ وزيادة تكوين الغازات.